A química orgânica é uma divisão da química que foi proposta em 1777 pelo químico sueco Torben Olof Bergman.
A química orgânica era definida como o ramo químico que estuda os compostos extraídos dos organismos vivos.
Em 1807 foi formulado a Teoria da Força Vital por Berzelius, ela baseava-se na ideia de que os compostos orgânicos precisavam de uma força maior (a vida) para serem sintetizados.
Em 1828, Friedrich Wöhler, discípulo de Berzelius a partir do aquecimento do cianeto de amônio (reino mineral), produziu a substância ureia. Começa então a queda da Teoria da Força Vital.
A obstenção de Wöhler ficou conhecida como Síntese de Wöhler.
A definição de Bergman tornou-se inadequada, então o químico alemão Friedrich August Kekulé, propôs uma nova definição aceita atualmente: Química orgânica é o ramo da química que estuda os compostos do carbono, chamados de compostos orgânicos.
OBS. - Alguns compostos, apesar de apresentarem o elemento carbono, são estudados como compostos inorgânicos, por apresentarem muitas características de compostos inorgânicos:
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